Pour la fête d'un centre le loisir , on confectionne 32 tartes aux pomme . Pour confectionner la pate pour 4 gâteaux on utilise : -1kg de farine a 0.60 euros le
Mathématiques
cloclo59210
Question
Pour la fête d'un centre le loisir , on confectionne 32 tartes aux pomme .
Pour confectionner la pate pour 4 gâteaux on utilise :
-1kg de farine a 0.60 euros le kg
- 1/2 kg de beurre a 1.20 euros les 250 gramme
- 2 œufs a 0.25 euros l'un
- 10 g de sel a 0.40 euros le kg
1) A combien revient la pate pour 4 gâteaux
2) Pour garnir 4 tartes , il faut 1 kg de pomme a 2 euros le kg et 200 gramme de sucre a 1.20 euros le kg , pour les soupoudrer
Il faut 30 mn de cuisson pour chaque tarte . On les cuit 2 par 2 dans un four qui consomme 900 litre de gaz a l'heure
Le gaz coute 0.40 euros le metre cube
Calculer le cout de revient d'une tarte
3) Chaque tarte est vendu 10 euros , quel est le benefice total realisé dans cette operation ?
Pour confectionner la pate pour 4 gâteaux on utilise :
-1kg de farine a 0.60 euros le kg
- 1/2 kg de beurre a 1.20 euros les 250 gramme
- 2 œufs a 0.25 euros l'un
- 10 g de sel a 0.40 euros le kg
1) A combien revient la pate pour 4 gâteaux
2) Pour garnir 4 tartes , il faut 1 kg de pomme a 2 euros le kg et 200 gramme de sucre a 1.20 euros le kg , pour les soupoudrer
Il faut 30 mn de cuisson pour chaque tarte . On les cuit 2 par 2 dans un four qui consomme 900 litre de gaz a l'heure
Le gaz coute 0.40 euros le metre cube
Calculer le cout de revient d'une tarte
3) Chaque tarte est vendu 10 euros , quel est le benefice total realisé dans cette operation ?
1 Réponse
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1. Réponse winner123
bonsoir
pour 32 tartes, il faut multiplier par 8 les ingrédients
- farine = 8 kg = 4.80 €
- beurre = 4 kg = 19.20
- oeufs = 16 * 0.25 =4
- sel = 80 g soit ( 80*0.4)/1000 = 0.032
- pommes = 8 kg soit 16 €
- sucre = 1 600 g soit (1 600 * 1.20)/1000 = 1.92
on fera 16 cuissons
temps de cuisson total = 16 *30 min = 480 minutes soit 8 h
consommation de gaz = 900 * 8 = 7200 L soit 7.2 m ³ * 0.4 = 2.88 €
prix de revient = 48,83 €
prix de vente = 10*32 = 320 €
bénéfice = 320 - 48.83 ≈ 271 € arrondis à l'unité