Voici la recette pour 25 truffes au chocolat. 200 g de chocolat noir. 15 cl de crème fleurette. 25 g de beurre mou. 50 g de cacao non sucre. a) C

a) Pour 50 truffes :

    25 x 2 = 50 donc on multiplie la quantité d'ingrédients prévus pour 25 truffes par 2.

On a donc besoin de 400 g de chocolat noir, 30 cl de crème fleurette, 50 g de beurre mou, 100 g de cacao non sucré.

  Pour 20 truffes :

160 g de chocolat noir, 12 cl de crème fleurette,20 g de beurre mou, 40 g de cacao non sucré.

Pour 80 truffes :

640 g de chocolat noir, 48 cl de crème fleurette, 80 g de beurre mou, 160 g de cacao non sucré.

b) Avec 1 kg de chocolat noir, nous pouvons faire 125 truffes.

c) Avec 1,5 l de crème fleurette, nous pouvons faire 60 truffes