pour assaisonner des volailles,un rôtisseur prépare un mélange de sel et de poivre il lit dans son livre de recette: Proportion :28 g de sel et 7 g de poivre 1)
Mathématiques
laura0511
Question
pour assaisonner des volailles,un rôtisseur prépare un mélange de sel et de poivre il lit dans son livre de recette: Proportion :28 g de sel et 7 g de poivre 1)Quelle masse de poivre doit-il mélanger à 42g de sel 2)Quelle masse de sel doit-il mélanger à 5,5g de poivre 3) Quelle masse de sel doit-il utiliser pour obtenir 60g de mélange
1 Réponse
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1. Réponse winner123
bonsoir
pour 28 g de sel, il met 7 g de poivre
pour 42 g de sel , il met : ( 42 x 7)/28 = 10.5 g
pour 5.5 g de poivre, il met : ( 5.5 x 28)/7 = 22 g de sel
28 g de sel + 7 gr de poivre = 35 g de mélange
pour 60 g de mélange, il lui faut : ( 28 x 60)/35 = 48 g de sel
et ( 7 x 60) /35 = 12 g de poivre