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Question

aide svp !!!! exercice 1: pour assaisonner du foie gras,un restaurateur prépare un mélange compose de 50 grammes de sel et de 15 grammes de poivre.Les masses de sel et de poivre sont proportionnelles.
1)quelle masse de poivre va-t-il ajouter a 70 g de sel ?
2)quelle masse de sel va-t-il ajouter a 27 g de poivre ?
merci id' avance !!

1 Réponse

  • 1) 
    Pour 50 g de sel il faut 15 g de poivre
    pour 70 g de sel il faut : (70 x 15) / 50 = 21 g
    Il rajoutera donc 21 g de sel pour que les masses soient proportionnelles

    2) 
    Pour 15 g de poivre il faut 50 g de sel
    Pour 27 g de poivre il faut : (27 x 50) / 15 = 90 g de sel
    Il rajoutera donc 90 g de sel pour que les masses soient proportionnelles

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