pourriez vous m'aider à créer une recette de chamallow originale avec des verbes à limpértif merci de votre aide urgent
Français
Thenga619
Question
pourriez vous m'aider à créer une recette de chamallow originale avec des verbes à limpértif
merci de votre aide urgent
merci de votre aide urgent
1 Réponse
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1. Réponse Adrinine
Ingrédients
Proportions pour: 18 chamallows125 g de sucre glace400 g de sucre en poudre1 cuillère à soupe de miel30 cl d'eau4 cuillères à soupe de gélatine2 blancs d'œufs1 cuillère à café d'arôme de vanille Saupoudrez le sucre glace au-dessus d'un moule de 23 cm environ. Dans une petite casserole, mélanger le sucre en poudre, le miel et 18 cl d'eau. Faites chauffer à 120 ou 130°C, ou jusqu'à ce qu'une goutte de sirop se fige lorsqu'elle est versée dans un verre d'eau froide.Pendant ce temps, mettez le reste de l'eau dans un saladier en métal et saupoudrez la gélatine. Faites cuire au bain-marie, jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Retirez alors le sirop du feu et versez la gélatine dans le sirop en fouettant. Réservez.Dans un saladier, battez les blancs d'œufs en neige. Versez le sirop en continuant à battre jusqu'à obtenir des blancs fermes, puis ajoutez la vanille. Répartissez la préparation dans le moule recouvert de sucre glace et laissez reposer pendant 8 heures (ou toute la nuit) avant de couper.